Упаковочное оборудование без границ
AZбука упаковки без границ
# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
+7(495) 709-39-49E-mail:  ABC@packing.name
ОборудованиеЗапчастиЗаказатьКОНТАКТЫ


Молоко и молочные напитки

Молоко и молочные напитки
Каталог производителей оборудования On-line »

Молочные напитки, помимо собственно молока, разделяются на сладкомолочные (сгущенное и топленое молоко, сливки, варенец, каймак) и кисломолочные продукты (простокваша, скир, иримшик, ежегей, гуслянка, кефир, ряженка, катык, сузьма, айран и йогурт). Национальные и региональные кисломолочные напитки: мацони — в Грузии, чатык — в Туркмении, ахарцем — в Абхазии, мацун — в Армении, катык — в Азербайджане, чал — в Туркмении, курунга — в Северо-Восточной Азии, кумыс — в Башкирии и Казахстане, кефир и йогурт — во многих странах мира. Молочный сахар под действием дрожжей превращается в спирт. Поэтому напитки при переработке молока при помощи специального технологического и упаковочного оборудования делятся на две группы: содержащие спирт и не содержащие его. Напитки первой группы (простокваша, ряженка, ацидофилин и пр.) получают заквашиванием молока при помощи культур молочнокислых бактерий (палочек, стрептококков), а второй (кефир, кумыс) — с использованием заквасок и дрожжей. В давние времена люди также научились готовить заменители натурального молока и растительного сырья, для чего использовали настои семян мака, конопли, кедровых орехов, миндаля и других растительных продуктов (молочко из кедровых орехов, кокосовое молоко, маковое молоко, миндальное молоко).


Купить упаковочное и иное оборудование в Италии - цена производителя
- консультации и поставка "от двери до двери" по запросу - оригинальные запчасти и фирменный сервис.