Современное упаковочное оборудование для фруктов и овощей, ягод и грибов из Европы и США
Самый широкий выбор упаковочных технологий для сельхозпродукции на мировом рынке дает возможность использования пяти различных упаковочных систем: термоформеры или трейсилеры, горизонтальные и вертикальные упаковочные машины типа флоупак, упаковщики в стрейч-пленку, и каждое из упаковочных решений имеет свою собственную специфику и преимущества для увеличения срока хранения овощей и фруктов.
Свежие фрукты и овощи теряют большую часть полезных витаминов при неправильном хранении и заморозке. Правильная упаковка должна сохранять свежесть и вкусовые качества овощей, фруктов, зелени, обеспечивать безопасность и удобство в использовании, упрощать процесс фасовки, минимизировать потери продукции при транспортировке и придавать презентабельный вид на полках. Качество и польза продукции для здоровья — эти современные тренды в упаковке овощей, ягод и фруктов учитывают интересы потребителей.
Производители фасовочно-упаковочного оборудования все чаще выбирают биоразлагаемую упаковку для натуральной продукции в стремлении к сохранению окружающей среды и с заботой о покупателях. Наряду с разнообразной пластиковой упаковкой все большей популярностью пользуется пульперкартон.
Выбор подходящего вида упаковки зависит от следующих факторов:
- метод хранения и длительность маршрута продукции от поля или грядки до прилавка по всей цепочке в складах и холодильниках
- свойства и транспортабельность конкретных ягод, фруктов и овощей.
К сожалению, некоторые плоды в открытой картонной экологически чистой таре могут пострадать от повышенной влажности и/или механических воздействий. И в таком случае вынужденным решением станут пластиковые пищевые лотки, которые сохранят первоначальный вид товара и продемонстрируют его покупателю.
Упаковка из формованного бумажного волокна - пульперкартона отличается прочностью, легкостью, обеспечивает наиболее длительный срок хранения фасованной плодоовощной продукции. При этом она полностью утилизируются и не наносит вред окружающей среде.
Негерметичная упаковка - прозрачные коррексы — оптимальна для зелени, так как позволяет растениям дышать и при этом не даёт быстро испаряться влаге. Благодаря правильному выбору упаковки продукты надолго сохранят свежесть, пользу и товарный вид. Современные решения для упаковки сезонных ягод и зелени, фруктов и овощей: это пластиковая упаковка и упаковка из пульперкартона, коррексы, гофрокороба и ящики.
Одним из популярных способов сохранить свежесть плодоовощной продукции является шоковая заморозка, которая избавляет товар от наледи и лишней влаги, порчи внешнего вида и вкуса еды.
Упаковочное оборудование для замороженных фруктово-овощных продуктов позволяет комфортно расфасовать сыпучую и мелко нарезанную продукцию в тару с пленкой или картонные коробки. вашего производства. Автоматическое вертикальное фасовочное оборудование также используется для замороженных ягод на линии с упаковкой в дой-пак, или для фасовки иного сыпучего товара в готовый пакет или пленку. Пищевая упаковка не должна иметь посторонние запахи и вкусы, которые могут повлиять на качество выпускаемого продукта, поэтому пищевое оборудование выполняется из нейтральных конструкционных материалов, легко моющихся и не впитывающих чужеродный аромат.
Оборудование для групповой упаковки замороженных продуктов в гофрокороб, пюр-пак, картонный трей, групповые паллеты и термоусадочную пленку с заклеиванием на скотч или клей.
Аналогичное фасовочно-упаковочное оборудование применяется для различной продукции: мясной заморозки, полуфабрикатов, грибов шампиньонов, овощной и фруктовой нарезки, и даже для непищевой продукции.
Упаковка замороженных продуктов должна сохранять товар от перепада температуры, солнечных лучей, влаги и проникновения посторонних вкусов и запахов. Морозоустойчивость — главный критерий при выборе материалов и вида тары, в которую будут расфасованы фруктово-овощные заготовки. Заморозка брокколи, шампиньонов, вишни и стручковой фасоли помещают в прочную, герметичную и стойкую к проколам тару: трехшовный пакет-подушка как самый популярный, дешевый, привлекательный и удобный для хранения и транспортировки вариант расфасовки, пакет с плоским дном вместимый и недорогой, а также пакет с проваренными гранями привлекательный для покупателей с надежной защитой пищи от повреждений, разморозки и смешивания с посторонними запахами или дой-пак гибкий, легкий и прочный, компактно размещаемый на прилавках и удобный в использовании покупателями.
На производстве фасовка фруктов, ягод и овощей происходит автоматически при должной эксплуатации с соблюдением санитарных правил и предписаний.
Надежное и простое в эксплуатации современное упаковочное оборудование для фасовки свежих и замороженных фруктов и ягод (абрикосов и персиков, груш, ананасов, клубники, вишни, черешни, малины, ежевики, голубики…), овощей (фасоли, бобов, оливок, томатов, помидоров, картофеля, моркови, каперсов, кукурузы…), орехов и семечек, фруктовых и овощных соков, джемов, варенья, повидла, компотов, салатов и овощных смесей, пюре, соусов, томатной пасты, кетчупов, кабачковой икры, картофельных чипсов, сухофруктов и сушеных грибов. Специальные упаковочные машины, комплексные технологические линии и сопутствующее оборудование, предназначенное для промышленной переработки, фасовки и высококачественной удобной упаковки готовой продукции в сетки, пищевые пленки, в лотки, методом вакуумной упаковки, многослойные пакеты, со специальными требуемыми функциями и различной производительности, а также для разного типа упаковки, как "премиум", так и "эконом" класса, предназначенное для пищевой промышленности, предприятий торговли и плодоовощных баз, а также фермерских хозяйств и сельхозпроизводителей.
