PROFESSIONAL - мультифункциональный аппарат для приготовления мороженого

Напольные аппараты для приготовления мороженого служат для коммерческого и промышленного производства и торговли. Они мощные и производительные, оснащены многофункциональными режимами, с большим размером и весом. Professional 30/50 является идеальной машиной для тех, кто хочет получить качественный и традиционный вкус домашнего мороженого, используя для производства минимум места - ежедневное производство мороженого для малых и средних предприятий общественного питания, ресторанов, баров, HoReCa.

Производительный и надежный с защитой от перегрузки и перегрева фризер непрерывного действия необходим для выпуска продукции на молоке. Функция памяти предыдущих режимов позволяет при включении сразу же приступить к работе. Режим мойки внутренних полостей. Цифровая панель управления и нержавеющая сталь. Регулировка плавной подачи смеси. Большинство фризеров работает на готовых смесях, которые засыпают внутрь чаши и разводят водой или обезжиренным молоком. Большой ассортимент вкусов с разными добавками и ароматизаторами. Некоторые модели фризеров позволяют наполнять мороженое сиропами и джемами.

Большой 7-дюймовый светящийся TFT-LCD дисплей, расположенный на панели управления сразу хорошо виден. Он обеспечивает мгновенное отображение каждой стадии процесса в выбранном рецепте.

Конструкция аппарата для изготовления мороженого компактна и не займет много места. Включает: ёмкость охлаждения с хладагентом, чаша для компонентов рецепта, вращающиеся лопасти для смесителя ингредиентов, внешний защитный кожух и внутренняя несущая конструкция.

Принцип работы аппарата после включения: механическое устройство перемешивает компоненты в емкости при помощи лопастей подобно миксеру. Хладагент доводит температуру продукта до нужной степени охлаждения. Частота вращения лопастей исключает застывание смеси и создает желаемое мягкое мороженое. Система пригодна для приготовления молочных коктейлей, фруктовые смесей - смузи, йогуртов и хранения льда. Разные модели аппаратов отличаются по количеству чаш для приготовления только одного вида десерта или нескольких. Для домашнего использования достаточно мороженицы с одной или двумя рабочими отсеками.

Виды аппаратов для изготовления мороженого – это могут быть небольшие компактные устройства для домашнего использования, которые устанавливаются на стол, или – это большие напольные, предназначенные для более значительного производства десерта и продажи, мороженого бизнеса. Конкретные модели следует выбирать у приличных и известных производителей, выпускающих качественное пищевое оборудование, которое прослужит не один год и будет радовать надежностью и качеством выпускаемого продукта. Некоторые из наиболее известных: Taylor, Electro freeze, Carpigiani, Nemox, Gelmatic, Moulinex, Tefal, Kenwood. Техника китайского производства создает кусочки льда или жидкую консистенцию мороженого. Итальянские производители не подведут, потому что производят, в первую очередь, для себя.

Настольное оборудование для приготовления мороженого компактно с небольшим весом по сравнению с напольными машинами. Пригодны для домашней кухни и в кафе с небольшим потоком клиентов. Такие модели позволяют готовить классический пломбир и разные виды йогуртов, фруктовых сорбетов, граните. За 1 час можно получить до нескольких килограмм вкуснейшего домашнего мороженого. Высокая производительность позволяет использовать модель в кафе и предприятиях общепита. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом. Оснащение таймером. Рецепты приготовления доступны в инструкции. Полностью разбираются для мойки. При наличии двух двигателей и двух компрессоров можно готовить несколько десертов одновременно и по отдельности. Дорогостоящие модели изготавливаются из нержавеющей стали с износостойкими ножами.

Сделать правильный выбор автоматического аппарата для мороженого — излюбленного лакомства детей и взрослых, знакомого с далекого детства. Все чаще недобросовестные производители предлагают, якобы, мороженое, где уже нет натуральных исходных продуктов. Такое мороженое не стоит есть или давать детям. При этом достаточно приобрести совершенный и недорогой домашний или коммерческий аппарат для бизнеса и самостоятельного производства мороженого, который поможет легко и быстро приготовить качественное и вкуснейшее мороженое. Дело остается за малым - выбрать лучший, надежный и недорогой аппарат. Art. 06352 – 04223.