Фризер для приготовления мягкого мороженого BLACK MAGIC & EURO 3 - 3P - новый ассортимент итальянского оборудования TechnoGel® с электронным контролем всех рабочих параметров, высокопроизводительные машины 41 кг в час, бак для мощного компрессора с новой конструкцией.
Характеристики, устройство и принцип работы фризера для мягкого мороженого
В 2 емкостях, содержащих смесь для приготовления мороженого можно хранить до 15 л смеси. Black Magic / Euro 3 - 3P поставляется только с шестеренными насосами. Благодаря новому дисплею все рабочие параметры и производственная информация могут быть быстро и удобно прочитаны и отрегулированы в любое время. Black Magic / Euro 3 - 3P является идеальной машиной для тех, кто хочет получить качественный и традиционный вкус домашнего мороженого, используя для производства минимум места - ежедневное производство мороженого для малых и средних предприятий общественного питания, ресторанов, баров, HoReCa.
Фризер для мороженого ЕВРО 3 с электронным управлением рабочими параметрами поставляется в 2 моделях с насосом и без насоса, а производительность составляет от 27 кг в час. Благодаря новому дисплею рабочие параметры и производственная информация могут быть прочитаны и отрегулированы в любое время.
Информация, представленная на дисплее для обеих моделей: ♦ Эксплуатационные функции, загрузка смеси, распределение, хранение, мойка ♦ Программа для автоматической загрузки смеси в цилиндры, доступная в моделях с насосами ♦ Вязкость мороженого ♦ Температура в цилиндрах и резервуарах ♦ Индикация количества произведенного мороженого ♦ Шестеренные насосы гарантируют надежность и стабильное производство на протяжении многих лет эксплуатации ♦ Полный контроль управления. Art. 02901-03231-06281.
Фризер непрерывного действия для мороженого Explorer
Фризер непрерывного действия для производства мороженого со встроенными холодильным агрегатом и ротационными насосами. Внутри цилиндра расположена мешалка с эксцентриком и лезвиями скребков полностью из нержавеющей стали. Фризер предназначен для производства мороженого высочайшего качества. В нижней части машины установлены два ротационных насоса для подачи смеси в камеру для взбивания и вывода мороженого из камеры. Очищенный воздух дозированно впрыскивается непосредственно в камеру взбивания. Насосы снабжены независимыми моторедукторами с инвертером и управляются ЧПУ / PLC для контроля параметров производства: производительность, степень взбитости и вязкость. Цельный корпус насоса. Кроме того, насос снабжен пневматическим байпасом для идеальной CIP мойки всей машины. Фризер гарантирует точный контроль взбитости и вязкости. Насосы обеспечивают взбитость от 30% до 140%. Давление в цилиндре регулируется автоматически.
Производитель оставляет за собой право вносить необходимые изменения в конструкцию оборудования.
Подробное техническое описание будет передано в коммерческом предложении при получении официального запроса и технического задания.