Оборудование для пекарни и автоматизации хлебопекарного производства
Итальянская компания Canol S.r.l. - производитель машин и оборудования для пищевой промышленности, проектирует, разрабатывает и производит линии для пекарен, хлебобулочных и кондитерских изделий, хлебопекарных заводов, но также и для малого бизнеса.
Технический опыт, накопленный за 40 лет работы, позволяет предложить надежные и технологически совершенные модели машин и оборудования для пекарни, способные решать текущие задачи производственного процесса за счет использования комплексных систем последнего поколения с применением наибоее качественных конструкционных материалов и компонентов. Непрерывные исследования, ежедневное обновление и постоянное совершенствование фирменного пекарного оборудования позволяют компании Canol S.r.l. предлагать наиболее продуктивный и экономичный метод работы, соблюдая правила «белого искусства» и природные характеристики ингредиентов. Компания оказывает полную техническую поддержку при установке, тестировании и обслуживании своих хлебопекарных машин.
Оборудование для хлебобулочных изделий
"Многоцелевая линия" позволяет непрерывно и автоматически производить широкий спектр классических хлебобулочных продуктов и изделий, таких как чиабатта, багеты, основы для пиццы, булочки, формовой хлеб, батоны и т. д.
Благодаря применяемой фирменной технологии «Нулевой Стресс» и специальному экструдеру теста можно обращаться мягко и без стресса со всеми видами дрожжевого теста с высоким содержанием влаги, сохраняя структуру клейковины, сохраняя стабильную структуру теста, и избегая потери газа расстойки одновременно. Благодаря использованию данной методологии, конечное качество полученной хлебобулочной продукции значительно превосходит традиционные системы и аналоги. "Многоцелевая линия" характеризуется простотой и быстротой в переходе от производства одного продукта к другому. Такие линии с различной требуемой производительностью и различной рабочей ширины доступны для удовлетворения конкретных потребностей каждого клиента.
Линии для выпечки лепешек и пиццы
Линии по производству пиццы подходят для приготовления пиццы и лепешек разных размеров и форм - круглые, прямоугольные, квадратные - с высокой степенью качества, постоянства и с регулируемой толщиной. Благодаря использованию экструдера с технологией «паста нулевой стресс» такие линии могут обрабатывать мягко и без стресса дрожжевую выпечку, сохраняя структуру клейковины и сохраняя стабильное качество теста, также избегая потери газа расстойки. Фирменные линии для пиццы и лепешек доступны в стандартных версиях с шириной 700 мм, 900 мм, 1200 мм и с большей шириной по запросу клиента.
Гамма фирменного оборудования включает в себя автоматические линии для ламинирования макаронных изделий, круассанов, чиабатты, багетные линии, линии для лепешек и пиццы, линии жарки, дозирующие машины, рабочие столы и машины для обработки макаронных изделий. Компания Canol S.r.l. предлагает полный пакет технологий и решений для производства широкого спектра хлебных, мучных, кондитерских и макаронных изделий. Для специальных применений и индивидуальных проектов компания всегда остается в полном распоряжении клиента, чтобы дать соответствующие решения для конкретных потребностей и поставленных задач. Заказчиков встретит дружелюбная, быстрая и подготовленная команда, готовая удовлетворить все требования и технические задания.
Оборудование для кондитерских изделий
Купить необходимое современное оборудование для пекарни и автоматизации хлебопекарного производства для большого и малого бизнеса у производителя в Европе, реальная цена завода-изготовителя в Италии без скрытых комиссий и наценок, а также дополнительные сезонные скидки и бонусы, текущий или срочный ремонт, заказать оригинальные запчасти и фирменный сервис без посредников и срока давности.
© 2005-2024
