Оборудование для виноделия, индустрии напитков и пищевой промышленности
Италия – страна солнца и винограда, где именно поэтому в 60-х годах прошлого века была образована новая компания - завод пищевого оборудования Della Toffola - основополагающей задачей для молодого предприятия стало проектирование и производство специального технологического оборудования, повсеместно востребованного и широко применяемого в национальном первичном виноделии.
AVE TECHNOLOGIES - DT INOX - DT SEPARTECH - GIMAR - SIRIO ALIBERTI - OMB - PRIAMO Food Technologies - Z-ITALIA
Уже в первые годы с момента своего основания вновь созданное образцовое производство становится реальным эталоном качества, надежности и эффективности фирменного оборудования, предназначенного для винодельческой отрасли как в самой Италии, так и во многих других винодельческих странах мира - экспортные поставки Della Toffola очень быстро достигли 50% от общего объема ежегодного товарооборота и на протяжении своей полувековой истории предприятие значительно расширилось до весьма солидной группы компаний.
Основные технологические операции производства вин, машины и аппараты для первичного и вторичного виноделия по типовым технологическим схемам современного предприятия по производству вин из белого и красного винограда. Приемка винограда, переработка сырья и получение виноградного сусла, брожение сусла, получаются виноматериала, выдержка и обработка, линии розлива вина в бутылки. Включая: взвешивание и анализ сырья на содержание сахара, загрузка в бункер, удаление - отделение гребней, дробление – дробилка, добавление сернистого ангидрида SO2, настаивание на мезге, винтовые насосы, винификаторы, термовинификаторы и криомацерация, прессование - пневматические – вакуумные - мембранные прессы барабанного типа, шнековые - ленточные конвейеры, осветление сусла – оклейка - флотация, фильтрация сусла, охлаждение и брожение сусла, снятие с дрожжей, выдержка виноматериала, осветление, переливка, купажирование, стабилизация и обработка холодом, отделение винного камня, обработка теплом при необходимости, фильтрация перед розливом и упаковка, системы автоматизации всех производственных процессов.
В производственное объединение Della Toffola входят в общей сложности десять специализированных предприятий, дополняющих друг друга: Della Toffola, Z-Italia, Sirio Aliberti, OMB, DT Separtech, AVE Technologies, Gimar, Priamo Food Technologies, Della Toffola Iberica, DT Inox Argentina и пять филиалов во Франции, США, Чили, Аргентине и Австралии.
Один из общепризнанных мировых лидеров в разработке и поставке высококачественного оборудования для первичного и вторичного виноделия - оборудование для винзаводов под ключ. А также фирменные передовые технологии для изготовления напитков, соков, пива, системы очистки воды и др. в составе обширной группы компаний и отраслевых предприятий.
- SIRIO ALIBERTI - компания с богатой историей и компетенциями в производстве автоклавов, баков, горизонтальных и вертикальных винификаторов с применением передовых технологий и абсолютно надежной продукцией.
- AVE TECHNOLOGIES разрабатывает, проектирует и производит линии полного производственного цикла и оборудование для розлива и упаковки - эксклюзивные и технологически передовые проекты для линий розлива с инновационными решениям.
- OMB с более чем 20-летним опытом разрабатывает и производит этикетировочные и укупорочные машины на заводе в гороже Каламандрана, в самом сердце винодельческой области, известной во всем мире технологическим полюсом в винодельческом машиностроении.
- GIMAR - системы хранения и оборудование для виноделия, качество, исследования и инновации, запатентованное оборудование для производства вина с с 1966 года.
- PRIAMO Food Technologies - оборудование и установки для молочной отрасли, индивидуальные решения и своевременное фирменное обслуживание.
- Z-ITALIA - полный спектр этикетировочного оборудования для полипропиленовых и самоклеящихся этикеток, модульные и комбинированные этикетировочные машины, новейшие технологии и стандарты эффективности мирового уровня с низкими эксплуатационными расходами.
- DT INOX – компания в Аргентине для изготовления резервуаров из нержавеющей стали.
- DT SEPARTECH проектирует и производит установки обратного осмоса, а также фильтры с полимерными спиральными мембранами.
© 2005-2024
