Производство продуктов питания и многих непищевых промтоваров включает в себя различные промежуточные циклы и операции вплоть до завершающей защитно-транспортной упаковки и на всех этапах производства существует потенциальный риск возникновения брака, а именно: некачественная или загрязненная тара или расходные материалы, недостаточный или избыточный объем (уровень) заполнения тары, дефекты первичной и вторичной упаковки, этикетирования или иные непредвиденные проблемы - поэтому практически на всех производственных и упаковочных линиях традиционно и повсеместно применяются специальные системы контроля качества и удаления брака.
