# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ..
Упаковка от A до Z

Линии

Технологическая линия производства хлеба, мучных и макаронных изделий

В отличие от мини пекарни в крупном хлебопекарном производстве применяются автоматизированные поточные линий с разной степенью механизации. Ассортимент хлебобулочных изделий в пределах ассортиментных групп обеспечивается переходом производства с одного вида продукции на другой, включая массовые виды продукции: батоны, формовой и круглый подовый хлеб.
Линия производства хлеба
Автоматизированное хлебопекарное производство включает замес и брожение смеси теста по рецептуре компонентов с механической обработкой - формируется «каркас» теста. Брожение теста на дрожжах ...молочно-кислых и других бактерий, микробиологические и ферментативные процессы формируют структура теста с заполнением пор диоксидом углерода, парами воды, спирта и сопутствующих продуктов брожения. Наполняют будущий хлеб уникальным вкусом и ароматом. На выходе производственной линии хлебозавода продукция будет иметь законченный товарный и потребительский вид. Привычный для всех срок хранения хлеба без специальной упаковки обычно не превышает 1-2... дня, поэтому производится в месте непосредственного и достаточного потребления. Транспортировка хлеба осуществляется в деревянных лотках на стеллажах или тележках специализированным автотранспортом.

Линия производства хлеба
Линия приготовление хлеба включает последовательные производственные циклы. Это: подготовка сырья (загрузка муки, смешивание компонентов, аэрация, просеивание и дозирование по рецепту, подготовка питьевой воды и приготовление растворов соли, сахара, жировых эмульсий и дрожжевых суспензий); общее дозирование компонентов по рецептуре, замес и брожение опары и теста; разделка и разделение созревшего теста на порции одинакового веса или объема; формование теста и механическая обработка тестовых заготовок определенной формы; расстойка — брожение до готовности тестовых заготовок с возможной одновременной надрезкой для выпечки батонов и городских булок; гидротермическая обработка и выпечка хлеба; охлаждение, отбраковка и упаковка готовой хлебобулочной продукции.

Линия производства хлеба
Транспортировку муки осуществляют погрузчиками, нориями, цепными и винтовыми конвейерами, а также используют системы пневматического транспорта муки. Жидкие полуфабрикаты перекачивают насосами. Подготовка сырья продолжается при помощи просеивателей, смесителей, магнитных аппаратов и фильтров. В состав линии входят дозаторы, тестоприготовительные агрегаты, тестомесильные, делительные и формующие машины. Далее технологическая линия производства хлеба и хлебобулочных изделий включает расстойные шкафы, аппараты для укладки и выпечки тестовых заготовок - хлебопекарные печи. И завершает линию приготовления и выпечки хлеба комплекс оборудования для охлаждения, аккуратного упаковывания, промежуточного складирования и транспортировку — отгрузку готовых изделий заказчику.

Автоматическая мини линия для производства хлеба



Купить необходимое современное производственное и упаковочное оборудование - технологическую линию для производства хлеба и хлебозаводов у производителя в Европе, реальная цена завода-изготовителя без скрытых комиссий и наценок, а также дополнительные сезонные скидки и бонусы, текущий или срочный ремонт, заказать оригинальные запчасти и фирменный сервис без посредников и срока давности.
 

Заводы оборудования для комплексных технологических линий производства хлеба, мучных и макаронных изделий


Каталог зарубежных заводов-изготовителей
- новое, а также восстановленное б/у упаковочное и иное оборудование
- заводские цены и скидки, прямые гарантии и оригинальные запчасти,
- организация прямых поставок из Европы по РФ "до двери" - по запросу.
Отправить запрос:  ABC@Packing.Name
+7(495) 709-39-49

Упаковочное оборудование - гарантия Италия

Импорт в РФ

ООО «Новопак» не является авторизованным дилером, рекламным агентом или аффилированным лицом какой-либо торговой марки или производителя, общая информация о котором может быть представлена на сайте www.packing.name.
Все упомянутые товарные знаки, торговые марки и логотипы используются только в целях идентификации и являются зарегистрированными товарными знаками соответствующих владельцев, сохраняющих за собой право собственности.
Использование товарного знака, названия бренда или продукта на нашем веб-сайте не подразумевает, что компания, товарный знак или бренд связаны с нашим веб-сайтом или поддерживают его.
Все товары являются 100% оригинальными и могут быть легально заказаны самостоятельно у каждого завода-изготовителя.
"Хороший товар в рекламе не нуждается"©, и представленная профессиональная информация не реклама, "а руководство к действию"©, когда это необходимо для развития собственного производства в отсутствие аналогов.

AZбука Упаковки    © 2005-2023