Технологии упаковки от A до Z
# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Компания ALS Systems - Италия Завод Promec - Италия Завод Melegari - Италия

Пельмени

Пельменный аппарат и оборудование для производства пельменей

Пельмени — старинное традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы и требующее термической обработки. Распространилось, предположительно, из-за Урала, а ранее, вероятно, от кочевых народов Востока.
Полуфабрикаты с начинкой в оболочке из теста. В число таких продуктов входят похожие блюда и они присутствуют в национальных кухнях многих народов мира Востока и Запада, Азии и Европы. В Китае, Японии и Корее — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны, манду и шумаи. У народов Средней Азии, Монголии, Тибета, Бурятии и Калмыкии — манты, позы, бёриги, момо, самса и чучвара. В еврейской кухне - креплах, в марийской — подкогыльо. На Кавказе — хинкали и чебуреки. В Италии - это равиоли и тортеллини. В Германии готовят маульташены, в Белоруссии — колдуны, на Украине — вареники с мясом, в Швеции — кропкакор. Старинное блюдо русской монастырской кухни — кундюмы. В англоязычной терминологии все блюда пельменного типа называются — дамплинги.
Пельменный аппарат
Аппараты для изготовления и лепки пельменей используются на предприятиях торговли и общественного питания, в кафе, пиццериях и ресторанах.

Устройство и принцип работы аппарата для пельменей

Конструкция пельменного аппарата зависит от производительности, включает ковш для подачи муки и начинки, а также рукоятки для регулировки объемов. Подача осуществляется автоматически при помощи шнеков или иначе. Аппарат придает готовым пищевым продуктам аккуратную нужную форму. Пельменные аппараты различаются габаритами и мощностью, предназначаются для работы с заготовками разного веса и размеров.
Оборудование для лепки пельменей выполняется из пищевой нержавеющей стали и позволяет также изготавливать разнообразные продукты питания в оболочке из теста с любыми видами начинки. Небольшие компактные по габаритам пельменные аппараты используются в условиях ограниченного пространства на предприятиях малого бизнеса и общепита.
Высокопроизводительные машины и линии приготовления пельменей и промышленного производства поставляются по индивидуальным заказам от производителей в Италии и других странах Европы с доставкой по регионам РФ с сертификатами качества и гарантийными обязательствами.
Купить необходимое современное пищевое оборудование - пельменные аппараты и оборудование для производства полуфабрикатов с начинкой в оболочке из теста для предприятий большого и малого бизнеса у производителя в Европе, реальная цена завода-изготовителя без скрытых комиссий и наценок, а также дополнительные сезонные скидки и бонусы, текущий или срочный ремонт, заказать оригинальные запчасти и фирменный сервис без посредников и срока давности.

Заводы пищевого оборудования для производства пельменей и изделий из фаршированного теста всех видов


Найти, увидеть и купить
новое или б/у упаковочное и иное зарубежное оборудование
- цена, гарантии, оригинальные запчасти и скидки завода-изготовителя
- консультации и доставка по РФ "до двери" - по запросу.
Отправить запрос:  ABC@Packing.Name
+7(495) 709-39-49

Упаковочное оборудование - гарантия Италия

ООО «Новопак» не является авторизованным дилером, агентом или аффилированным лицом какой-либо торговой марки или производителя, продукция которого может быть представлена на сайте www.packing.name.
Все упомянутые товарные знаки, торговые марки и логотипы используются только в целях идентификации и являются зарегистрированными товарными знаками соответствующих владельцев, сохраняющих за собой право собственности.
Использование товарного знака, названия бренда или продукта на нашем веб-сайте не подразумевает, что компания, товарный знак или бренд связаны с нашим веб-сайтом или поддерживают его.
Все товары являются 100% оригинальными, подлинными и могут быть легально поставлены непосредственно от каждого производителя.

AZбука Упаковки    © 2005-2023