СИП мойка и дезинфекция оборудования на пищевом производстве

Система мойки с насосом для создания центробежного потока моющего раствора предназначена для мойки пищевого оборудования CiP - Cleaning in Place. Автоматическая или полуавтоматическая мойка Clean-in-place - CIP — это метод очистки внутренних поверхностей труб, емкостей, резервуаров технологического оборудования, фильтров и связанной с ним арматурой без необходимости разборки — демонтажа.

До 50-х годов прошлого века замкнутые системы подвергались разборке и очищались вручную. Появление автоматической CIP мойки стало огромным благом для отраслей, в которых требуется регулярная внутренняя очистка из-за специфических технологических процессов, особенно в пищевой или фармацевтической промышленности. Все отрасли производства, которые не мыслимы без СИП-мойки там, где требуются высокий уровень гигиены: пивобезалкогольная промышленность, молочное производство, фармацевтика и косметика, а также пищевое упаковочное оборудование.

Мойка оборудования происходит быстро и просто с высокой воспроизводимостью результатов, дает уверенность в безопасности производимой продукции.

Установка Melegari CIP может гарантировать, как в полуавтоматической, так и в полностью автоматической версии, наилучшую производительность с точки зрения промывки и стерилизации технологических и разливочных систем. Производится в версиях от одного до трех резервуаров для подготовки и хранения, изготавливаемых по запросу из стали AISI 304 и 316, может иметь производительность от 500 л / ч до 60 000 л / ч. И размеры резервуаров соответствуют требуемой скорости потока. Нагрев дезинфицирующих средств может происходить как паром, так и электрическими тэнами. Конструкция установлена на салазках, полностью изготовленных из стали Aisi 304.

В полуавтоматической версии автоматика является электромеханической, в то время как ЧПУ / PLC управляет автоматической версией. В такой версии также есть панель оператора с сенсорным экраном для управления всеми рабочими функциями.

В полуавтоматической версии каждая функция проста и интуитивно понятна благодаря серии команд, размещенных на электрической панели, которые последовательно указывают различные фазы, которые необходимо выполнить. В автоматической версии, с другой стороны, каждая функция управляется ЧПУ посредством регулируемых и настраиваемых рецептов, благодаря которым можно контролировать концентрации, рабочие температуры, скорость дезинфицирующих средств, время различных циклов и многое другое. CIP станции Мелегари могут быть изготовлены для мытья водой горячей и холодной, горячей каустической содой, кислотой и дезинфицирующим средством.

В качестве примера представлена полуавтоматическая версия мойки SEMIAUTOMATIC CIP с 2 резервуарами емкостью 2000 литров и с паровым отоплением. Установка оснащена насосом для создания центробежного потока моющего раствора, системой нагрева паром с контролем рабочей температуры, 2 дозаторами с мембранным насосом для подачи щелочи и кислого раствора, с измерителем проводимости для контроля концентрации, с рабочими клапанами и электропневматическим управлением. Электрическая установка с рабочей программой на базе процессора с ЧПУ / PLC и шкафом электропитания из нержавеющей стали A304.