Оборудование для переработки и консервации фруктов и овощей
MFT - Morrone Food Tech
С 1946 года и уже в третьем поколении своих учредителей итальянская компания MORRONE FOOD TECH - M.F.T. srl - производит специальное фирменное оборудование для переработки и консервации фруктов и овощей: яблок, груш, цитрусовых, киви, персиков, томатов и др.
Компания успешно развивает передовые технологии для промышленной чистки и резки плодоовощного сырья, удаления кожуры и сердцевины, резки яблок на слайсы, многофункциональные блоки с вакуумным котлом в комплекте с дозатором и укупоркой, а также предлагает другое дополнительно необходимое оборудование, включая комплексные производственные линии для обработки и консервации фруктов и овощей от приемки до упаковки: фруктовые и овощные консервы, мармелад, фрукты в собственном соку, замороженные фрукты и овощи, экстракция цитрусовых эссенций, лимончелло, пюре и фруктовые соки, переработка помидор - от проектирования до обслуживания после продажи.
Машины для очистки фруктов от кожуры, подходят для механической очистки ножами следующих фруктов: яблоки, груши, киви, апельсины, грейпфрут, лимоны, персики, нектарины, хурма, опунция, бергамот, груши мини. Можно также использовать для очистки некоторых овощей, таких как: баклажаны, кабачки, юкка. В зависимости от компоновки машина может выполнять следующие операции: очистка от кожуры, удаление сердцевины, резка пополам, сегментирование, резка на ломтики не тоньше 10 мм.
Специальная запатентованная система очистки от кожуры с помощью ножей имеет целый ряд преимуществ: фрукты не измельчаются и осторожно очищаются от кожуры длинной лентой, которая может иметь вторичное использование. Например, для производства заготовки цедры для лимончелло без разрушения мелких клеток, содержащих эфирные масла. Чистая область обработки фруктов, что очень важно для оборудования в пищевой промышленности. И толщина очищаемой кожуры регулируется в соответствии с производственными потребностями и разнообразием обрабатываемых фруктов с последующей минимизацией потери веса готовой продукции. Кроме того, эти машины для очистки от кожуры оснащены специальной системой разгрузки, которая позволяет кожуре проскальзывать через специальную систему на выходе, не контактируя и не загрязняя пространство между кожурой и сердцевиной, с одной стороны и, очищенный от кожуры продукт, с другой стороны. Все вышеописанные аспекты делают данное пищевое оборудование для очистки от кожуры особенно подходящими для переработки фруктов для свежих продуктов, фруктовых салатов, фруктовых консервов, особенно в баночках, засахаренных фруктов, джемов, мармеладов, сухофруктов.
Машины для очистки фруктов имеют полуавтоматическую подачу. Основная рама машины и все защитные ограждения выполнены из нержавеющей стали AISI 304. И все детали, контактирующие с фруктами, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 / 316 и пищевого пластика. В центральной части машины расположены режущие узлы. Защитные устройства по стандартам ЕС, включают двойные световые барьеры, датчики и микропереключатели IP67.
Купить оборудование у производителя в Европе, реальная цена без скрытых комиссий и наценок, а также дополнительные сезонные скидки завода в Италии, текущий или срочный ремонт, оригинальные запчасти и фирменный сервис без срока давности.